Info
Ingrediënten
- 500 gram zalmfilet zonder vel
- 4 takjes rozemarijn
- 1 citroen
- 1 scheutje olijfolie
- 1 snufje peper en zout
- Menu
Leenattent
Puzzelprijzen
Recepten
Zalmspiesjes met rozemarijn
Zalmspiesjes met rozemarijn
Zalm van de de barbecue heeft een unieke smaak. Probeer eens deze zalmspiesjes van de barbecue en u zult niet teleurgesteld zijn! Met dit recept maakt u vier porties.
Bereiding
- Ris de draadjes van de rozemarijn, maar zorg wel dat er een mooi topje aan ieder takje blijft zitten. Snijd een gedeelte van de draadjes rozemarijn ragfijn.
- Snijd 12 mooie blokjes van de zalm en spies deze aan de rozemarijnspiesjes.
- Kruid de zalm met versgemalen peper, zout en de fijngesneden rozemarijn.
- Snijd de citroen doormidden en leg met de gesneden kant op het rooster van de barbecue. Laat roosteren tot het mooi gekleurd is.
- Besprenkel de zalmspiesjes lichtjes met olijfolie en grill ze kort aan beide kanten op de barbecue. Het visvlees mag nog enigszins rosé blijven
- Meng de appel, de radijs, de bieslook, de peterselie, de uitgelekte kappertjes en de augurkjes met de lauwwarme aardappels en maak het lekker aan met de plantaardige mayonaise, de mosterd en het sap en de rasp van de citroen.
- Leg de spiesjes op een bord en knijp er het sap van de gegrilde citroen overheen.
Snel naar:
Vrije Tijd
Computers & Internet
Informatie & Overheid
Gezondheid
Werk & Inkomen
Geldzaken
Reacties
Gerelateerde berichten
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Voor veel 50-plussers wordt lezen niet alleen een hobby, maar ook een manier om verbonden te blijven met anderen en(...)
Lees meer
Als u op zoek bent naar een reis die natuur, geschiedenis en romantiek combineert, dan is Oostenrijk de ideale bestemming. Van het iconische Schloss S(...)
Lees meer
Koningsdag. De een trekt er vroeg op uit met een oranje hoed en een volle tas, de ander blijft liever ver van de drukte vandaan. En dat is allemaal pr(...)
Lees meer
Feestelijk ontbijten? Probeer deze mini vanillebreadpudding! Maak van restjes brood een heerlijk ontbijt met onze vanillebreadpudding van stol en blau(...)
Lees meer