Info
Ingrediënten
- 2 preien
- 25 gram roomboter
- 0.5 groentebouillon van tablet
- 300 gram zalmfilets zonder huid
- 0.5 eetlepel olijfolie
- 25 gram zongedroogde tomaatjes
- 1 blik kikkererwten à 400 g
- Menu
Leenattent
Puzzelprijzen
Recepten
Zalm uit de oven met gestoofde prei
Zalm uit de oven met gestoofde prei
Stoven en de oven: wat een fijn duo. Alles in de pan en ovenschaal en wachten tot u kunt eten. Ideaal.
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Snijd de prei in ringen van 1 cm en doe ze met de boter en 200 ml water in een pan. Verkruimel het bouillonblokje erboven en breng tegen de kook. Schep de prei om en laat 10 min. zachtjes stoven met een deksel op de pan.
- Verdeel de zalmfilet in 4 gelijke stukken en bestrooi ze met zout en peper. Vet de bodem van een ovenschaal in met de olie en leg de zalmfilets erin. Bak ze in de oven in 12-15 min. gaar.
- Snijd de tomaatjes in reepjes en spoel de kikkererwten af onder koud stromend water. Voeg de tomaatjes en kikkererwten toe aan de prei en stoof samen nog 5 min.
- Serveer de zalmmoten op de gestoofde prei en kikkererwten, met het stoofvocht erbij.
Heeft u al gezien dat u voortaan onze recepten kunt printen? De knop vindt u rechts onder de titel.
Snel naar:
Vrije Tijd
Computers & Internet
Informatie & Overheid
Gezondheid
Werk & Inkomen
Geldzaken
Reacties
Gerelateerde berichten
Dit gerecht is pure Hollandse logica met een tikje finesse, tot aan de kaneel. Andijvie is van nature rauw en bitter, maar eenmaal warm wordt het mild(...)
Lees meer
Tijden waarin alles duurder wordt, roepen om andere oplossingen. Creativiteit, gek genoeg, komt pas echt op gang als het móet (juist: óf als er he(...)
Lees meer
Dit spinazietaartje is quiche-achtig, maar dan verfijnder. Normaal is spinazie waterig en 'braver', maar door het pureren met ei en mascarpone wordt h(...)
Lees meer
Lasagne is van oorsprong een Italiaans comfortfood dat al in de Middeleeuwen bekend was, toen men lagen pasta combineerde met saus en kaas om restjes (...)
Lees meer