- Menu
Leenattent
Puzzelprijzen
Recepten
Visstickburger – met venkelsalade en ravigotesaus
Visstickburger – met venkelsalade en ravigotesaus
Zin in een originele twist op de klassieke burger? Probeer deze visstickburger met frisse venkelsalade en zelfgemaakte ravigotesaus! In plaats van vlees gebruikt u krokante vissticks, die perfect combineren met de romige saus vol kappertjes, augurk en verse kruiden. De knapperige venkelsalade met sinaasappel geeft een verrassend frisse bite. Deze visburger is snel klaar, eenvoudig te maken en ideaal voor een lichte lunch of een makkelijk diner.
Soort
Hoofdgerecht
Aantal
1 persoon
Bereidingstijd
25 minuten
Ingrediënten
- 1 eetlepel zonnebloemolie
- 3 vissticks
- 1 eetlepel crème fraîche
- 1 eetlepel mayonaise
- 1 theelepel mosterd
- 2 zoetzure augurken in kleine blokjes
- 1 theelepel kappertjes grof gehakt
- 1 handje peterselie fijngehakt
- 0.5 venkelknol dun gesneden
- 1 sinaasappel in partjes
- 1 Italiaanse bol opengesneden
Hoe maakt u deze heerlijke visstickburger klaar?
- Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de vissticks aan beide kanten goudbruin en krokant.
- Meng intussen de crème fraîche met de mayonaise, mosterd, augurk, kappertjes, peterselie en eventueel het loof van de venkel tot een saus. Snijd de rest van de venkel fijn en meng met de sinaasappelpartjes.
- Rooster het broodje. Besmeer het brood eerst met een beetje saus. Leg daarop de vissticks, vervolgens de venkelsalade en als laatste weer wat saus.
Snel naar:
Vrije Tijd
Computers & Internet
Informatie & Overheid
Gezondheid
Werk & Inkomen
Geldzaken
Reacties
Gerelateerde berichten
Dit gerecht is pure Hollandse logica met een tikje finesse, tot aan de kaneel. Andijvie is van nature rauw en bitter, maar eenmaal warm wordt het mild(...)
Lees meer
Tijden waarin alles duurder wordt, roepen om andere oplossingen. Creativiteit, gek genoeg, komt pas echt op gang als het móet (juist: óf als er he(...)
Lees meer
Dit spinazietaartje is quiche-achtig, maar dan verfijnder. Normaal is spinazie waterig en 'braver', maar door het pureren met ei en mascarpone wordt h(...)
Lees meer
Lasagne is van oorsprong een Italiaans comfortfood dat al in de Middeleeuwen bekend was, toen men lagen pasta combineerde met saus en kaas om restjes (...)
Lees meer