Info
Ingrediënten
- 1 plakje bladerdeeg
- ½ vel zalmfilet zonder huid
- 20 gram veldsla
- ¼ kanzi appel
- 1 eetlepel kruidenroomkaas
Overige ingrediënten
- 1 scheutje olijfolie
- 1 snufje peper en zout
- Menu
Leenattent
Puzzelprijzen
Recepten
Tompouce van zalm met kruidenkaas en veldsla
Tompouce van zalm met kruidenkaas en veldsla
Een tompouce als avondeten? Zeker! Deze smakelijke tompouce van gerookte zalm met romige kruidenkaas en knapperige veldsla ziet er niet alleen leuk uit, maar is ook mega lekker!
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Snijd de plakjes bladerdeeg doormidden en leg op een bakplaat. Prik 4 plakjes in met een vork.
- Bak gedurende 15 minuten in de voorverwarmde oven zodat het deeg goudbruin en krokant wordt.
- Snijd de zalmfilets in de lengte doormidden, leg op een bakplaat en besprenkel met olijfolie. Kruid met zout en peper.
- Plaats de zalmfilets in de voorverwarmde oven en laat ongeveer 8 minuten bakken.
- Snijd de appel in staafjes, meng met de veldsla en maak aan met olijfolie, peper en zout.
- Smeer de ingeprikte plakjes bladerdeeg in met een een beetje kruidenroomkaas. Smeer de onderkant van de andere plakjes ook in met de kruidenroomkaas.
- Beleg het onderste plakje met een beetje salade en leg er voorzichtig de zalm op.
- Top met nog een beetje salade, leg er tenslotte het kapje op en klaar is de tompouce!
Snel naar:
Vrije Tijd
Computers & Internet
Informatie & Overheid
Gezondheid
Werk & Inkomen
Geldzaken
Reacties
Gerelateerde berichten
Een taart met spinazie klinkt wat tegenstrijdig. Toch is dit zo’n culinaire paradox die verrassend logisch uitpakt. Spinazie geeft de cake een zacht(...)
Lees meer
“Zou ik nog een nieuwe taal kunnen leren?” Het is een vraag die veel mensen zichzelf stellen na hun vijftigste. Het antwoord is simpel: ja, dat k(...)
Lees meer
Een broodje dat zich niet laat wegzetten als “gewoon lunch”, maar eerder als een klein, symbolisch moment van het begin van de lente op uw bord. Z(...)
Lees meer
Vriendschappen veranderen door de jaren heen. Veel mensen merken dat hun sociale leven er anders uitziet dan toen ze jong waren. Waar je in je twintig(...)
Lees meer