Info
Ingrediënten
- 2 wilde perzik
- ½ gerookte kipfilet
- 2 takjes verse tijm
- 1 zak slamelange
- 40 gram geroosterde walnoten
Overige ingrediënten
- 1 scheutje olijfolie
- 1 scheutje honing
- 1 snufje peper en zout
- Menu
Leenattent
Puzzelprijzen
Recepten
Salade van gekaramelliseerde perzik met gerookte kipfilet
Salade van gekaramelliseerde perzik met gerookte kipfilet
Zin in een snelle en gemakkelijke salade voor het avondeten? Probeer dan eens deze verrukkelijke salade van gekaramelliseerde wilde perzik met heerlijke gerookte kipfilet!
Bereiding
- Snijd de wilde perziken doormidden en verwijder de pit. Snijd in partjes.
- Verwarm een bakpan en vet lichtjes in. Rooster de perzik tot deze mooi gekleurd is. Besprenkel met honing en ris er de tijm bij. Kruid met zout en peper, draai om en laat nog kort bakken.
- Snijd de gerookte kipfilet in dunne plakjes en warm deze kort op in de pan waarin zojuist de perzik is gegrild.
- Meng in een kommetje olijfolie met een druppeltje honing en wat geriste tijm en kruid met zout en peper. Maak er de slamelange mee aan.
- Verdeel over 4 borden en leg er de gegrilde perziken en gerookte kipfilet op. Bestrooi tenslotte met de geroosterde walnoten en serveer de salade.
Snel naar:
Vrije Tijd
Computers & Internet
Informatie & Overheid
Gezondheid
Werk & Inkomen
Geldzaken
Reacties
Gerelateerde berichten
Basbousa is een traditionele Egyptische griesmeelcake, geliefd in het Midden-Oosten en Noord-Afrika. Deze smeuïge cake wordt doordrenkt met sinaasapp(...)
Lees meer
Voor veel 50-plussers wordt lezen niet alleen een hobby, maar ook een manier om verbonden te blijven met anderen en nieuwe perspectieven te ontdekken.(...)
Lees meer
Als u op zoek bent naar een reis die natuur, geschiedenis en romantiek combineert, dan is Oostenrijk de ideale bestemming. Van het iconische Schloss S(...)
Lees meer
Koningsdag. De een trekt er vroeg op uit met een oranje hoed en een volle tas, de ander blijft liever ver van de drukte vandaan. En dat is allemaal pr(...)
Lees meer