Info
Ingrediënten
- 300 gram pastinaken
- 300 gram koolrapen
- 300 gram zoete aardappels
- 300 milliliter melk
- 200 milliliter slagroom houdbaar
- 1 teentje knoflook fijngesneden
- 125 gram belegen kaas geraspt
- Menu
Leenattent
Puzzelprijzen
Recepten
Romige knollengratin
Romige knollengratin
De pastinaak, koolraap en zoete aardappel maken van dit gerecht een overheerlijke gratin die helemaal past bij het koude weer.
Bereiding
- Vet de ovenschaal in. Schil de pastinaken, koolraap en zoete aardappelen. Snijd ze in dunne plakjes van 2 mm.
- Breng de knollenplakjes in de melk met de slagroom en knoflook aan de kook. Kook ze in 8 min. beetgaar. Verwarm de oven voor op 200ºC.
- Schep de knollenplakjes met een schuimspaan in delen in de ovenschaal. Bestrooi elke laag met wat kaas en breng op smaak met zout en peper. Laat het melkroommengsel tot de helft inkoken en schenk over de gratin.
- Bak de gratin in de oven in 20 min. lichtbruin.
Tip: ook lekker als hoofdgerecht zonder vlees en vis voor 2 personen met een frisse bladsalade erbij.
Snel naar:
Vrije Tijd
Computers & Internet
Informatie & Overheid
Gezondheid
Werk & Inkomen
Geldzaken
Reacties
Gerelateerde berichten
Stel: er was eens een gewone vrouw in 1978. Sandra was net een uurtje thuis van de straatpraat: het gezelligste moment van de woensdagmiddag als een a(...)
Lees meer
Zin in een dessert dat eenvoudig is, maar toch heerlijk luxe aanvoelt? Deze flinterdunne crêpes vormen de perfecte basis voor een klassieke combinati(...)
Lees meer
Is dat wel leuk? Met dopjes in de oren wandelen in de natuur? Het is vrij logisch dat een sceptische gedachte als deze als eerste bij u opkomt bij het(...)
Lees meer
Fris, knapperig en allesbehalve saai: deze rodekoolsalade krijgt een verrassende smaakboost van mandarijn en citroen, met appelstroop en een vleugje k(...)
Lees meer