Traybake van witlof, rode ui en aardappel met “braadworstjes”
Traybake van witlof, rode ui en aardappel met “braadworstjes”
Publicatiedatum: 9 maart 2025
Probeer deze traybake van witlof, rode ui en aardappel met “braadworstjes”. In een traybake worden de ingrediënten samen in één bakplaat of ovenschaal bereid. Dit is niet alleen handig, maar ook nog eens lekkerder omdat de smaken zich dan met elkaar kunnen vermengen.
Info
Soort: Hoofdgerecht Aantal: 2 personen Bereiding: 30 minuten
Ingrediënten
6 stronkjes witlof
1.5 rode uien
300 gram vastkokende aardappels
0.5 bakje tijm verse
2 eetlepels honing
8 stuks boon braadworstjes
0.5 scheutje eetl
peper (naar smaak toevoegen) versgemalen
0.5 snufje zout
Bereiding
Verwarm de oven voor op 175 graden met de grillstand aan.
Schil de aardappels, snijd in grove stukken en kook ze 8 minuten in gezouten water.
Giet af en laat goed uitwasemen.
Snijd de onderkant van de witlofstronkjes en snijd in de lengte doormidden.
Maak de rode uien schoon en snijd in 6 stukken.
Verdeel de witlof, de rode ui en de aardappels over een bakplaat of ovenschaal en besprenkel met olijfolie, de honing en de tijm. Kruid rijkelijk met zout en peper en schep voorzichtig door elkaar.
Plaats in de voorverwarmde oven en rooster ongeveer 20-25 minuten. Schep tussendoor eenmaal om.
Bak ondertussen de “braadworstjes” rondom mooi goudbruin in een scheutje olijfolie in een anti-aanbakpan. Schep uit de pan en voeg de laatste 5 minuten toe aan de traybake.
[vc_row][vc_column][vc_column_text css=""]Deze repen met chocolade, dadels en noten zijn perfect als een snelle energieboost of gezonde snack tussendo(...)
De lente staat voorzichtig voor de deur, maar de dagen kunnen nog een koel randje dragen. Dit zuurkooltaartje combineert het zachte zuur van zuurkool (...)
Kunst, oorlog, liefde, techniek, identiteit. Dat kunnen we toch ook thuis bekijken? Een museum heeft een stukje magie wat het beeldscherm niet kan. E(...)
Deze fruittaart met appels, peren, pruimen, banaan en blauwe bessen is een feest van smaken en kleuren. Het filodeeg wordt eerst krokant voorgebakken (...)
Deze website maakt gebruik van cookies om de gebruikservaring te verbeteren en om gegevens te verzamelen over het gebruik van de website. Door te klikken op “Aanvaard” gaat u akkoord met het plaatsen van deze cookies op uw apparaat.