Iedereen kent wel de kapsalon in Nederland: Het bordje wanorde van friet, doner kebab, kaas, salade en een saus. Maar bent u bekend met deze andere variant? De stamppot kapsalon geeft weer een heel andere draai aan het geheel. Maar u kunt het nu zelf proberen, want hier is het recept!
- Menu
Leenattent
Puzzelprijzen
Recepten
Stamppot kapsalon
Stamppot kapsalon
Info
Soort: Hoofdgerecht
Aantal: 2 personen
Bereiding: 40 minuten
Ingrediënten
- 0.5 kilogram kruimige aardappel
- 0.5 witte kool
- 75 milliliter volle melk
- 12.5 gram gezouten roomboter
- 0.125 theelepel zout
- 0.125 theelepel peper
- 250 gram shoarmareepjes
- 75 gram geraspte kaas goudse belegen 48+
- 0.5 komkommer
- 2 tomaten
- 0.5 kleine krop ijsbergsla
- 2 eetlepels knoflooksaus
Bereiding
- Verwarm de oven voor tot 200 graden.
- Schil en was de aardappelen en snijd in vieren. Maak de witte kool schoon, verwijder de buitenste bladeren en snijd de kool in fijne reepjes. Kook de aardappelen en de witte kool samen in 15 tot 20 minuten beetgaar in water.
- Was ondertussen de komkommer en tomaten en snijd in grove stukjes. Snijd de ijsbergsla in dunne reepjes, was ze en laat uitlekken in een vergiet.
- Giet de aardappelen met de witte kool af en stamp ze tot een puree. Roer de volle melk en het klontje gezouten roomboter erdoor. Breng de stamppot op smaak met zout en peper.
- Verhit een koekenpan zonder boter of olie en bak de shoarma in 8 minuten bruin en gaar. Verdeel intussen de stamppot over 4 schaaltjes en schep de shoarma erop. Verdeel de kaas over de shoarma en zet de schaaltjes 5 minuten in de oven tot de kaas is gesmolten.
- Neem de schaaltjes uit de oven en verdeel de sla, komkommer en tomaat erover. Serveer de ‘kapsalons’ met knoflooksaus.
Snel naar:
Vrije Tijd
Computers & Internet
Informatie & Overheid
Gezondheid
Werk & Inkomen
Geldzaken
Reacties
Gerelateerde berichten
Een glaasje wijn bij het eten of een borrel op een gezellige avond: veel mensen genieten ervan. Maar is het waar dat een glas rode wijn per dag goed i(...)
Lees meer
De lente is het seizoen van vernieuwing, de eerste zonnestralen en de bloesems die weer tevoorschijn komen. Wat is er beter dan een weekendje weg in e(...)
Lees meer
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Boerenkool: de typisch Nederlandse groente heeft een plekje bemachtigd in de wereld van taco's... of andersom natuu(...)
Lees meer
Uit eten gaan is niet alleen een manier om uzelf te verwennen, maar ook een kans om de wereld te verkennen via uw smaakpapillen. De diverse culinaire (...)
Lees meer