Op zoek naar een perfect lente gerecht? Probeer dan de lenteburger met tzatziki! Deze smaakvolle en verfrissende optie is perfect om de lente te verwelkomen.
Info
Ingrediënten
4 eetlepels olijfolie
2 uien grof gesnipperd
2 eieren
1 eetlepel maizena
of
1 eetlepel bloem
80 gram fijn broodkruim
of
80 gram paneermeel
750 gram diepvriesdoperwten ontdooid
2 teentjes knoflook fijngehakt
3 lente-/bosuitjes in ringetjes
1 eetlepel oregano gehakt
of
1 eetlepel peterselie gehakt
1 eetlepel munt gehakt
4 Italiaanse bollen opengesneden
of
4 ciabattabroodjes opengesneden
4 trostomaten in plakken
voor de tzatziki
250 milliliter Griekse yoghurt
1 kleine komkommer grof geraspt
3 teentjes knoflook fijngehakt
Bereiding
Steek de barbecue aan. Verhit 2 eetlepels olijfolie en fruit hierin de ui. Meng deze ui met de eieren, maizena, broodkruim, doperwten, zout en peper in de keukenmachine en hak op de pulseerstand tot de erwten iets openbarsten.
Schep het mengsel uit de keukenmachine en meng de knoflook, bosui, oregano en munt erdoor. Vorm er 4 grote burgers van en leg ze afgedekt in de koelkast.
Meng intussen de ingrediënten voor de tzatziki en breng op smaak met zout en peper. Bak de burgers 3 minuten per kant op de bakplaat op de barbecue.
Bestrijk de snijkanten van de broodjes met olie en leg ze op het rooster van de barbecue tot ze lichtbruin zijn. Beleg de broodjes met plakken tomaat, leg de burgers erop en verdeel de tzatziki erover.
Er is niets mooier dan tijd doorbrengen met uw familie. Of u nu een dagje uit plant met kinderen, kleinkinderen, of gewoon gezellig met familieleden v(...)
Als u op zoek bent naar een manier om uw dagelijks leven te verrijken zonder de noodzaak van uitgebreide reizen of grote uitgaven, kunnen micro-avontu(...)
Op zondag 29 september keert Seniorenpopkoor Lust for Life terug naar de plek waar het allemaal begon. Om hun 15-jarig jubileum te vieren, geven ze ee(...)
Vrije Tijd
Computers & Internet
Informatie & Overheid
Gezondheid
Werk & Inkomen
Geldzaken
