Soort
Hoofdgerecht
- Menu
Leenattent
Puzzelprijzen
Recepten
Japanse Niçoise salade
Japanse Niçoise salade
Zin in een verrassende twist op de klassieke Franse salade niçoise? Deze Japanse variant brengt de smaken van tonijn, sperziebonen en ei samen in een heerlijke poké bowl. Fris, licht en boordevol smaak – perfect voor een zomerse lunch of diner!
Aantal
2 personen
Bereidingstijd
25 minuten
Ingrediënten
- 200 gram poke bowl rijst (of bereid sushirijst)
- 200 gram sperzieboontjes
- 2 eieren
- 1/4 rode ui
- 3 eetlepels wasabimayonaise
- 1 blikje tonijn
- 1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes
- 1 scheutje sesamolie
- beetje sap van een limoen
- snufje peper en zout
Bereiding
- Maak de sperziebonen schoon en blancheer beetgaar in licht gezouten water. Giet af, spoel koud en laat uitlekken. Maak de boontjes lichtjes aan met sap en rasp van limoen, sesamolie, peper en zout.
- Kook de eieren 5 minuten, laat schrikken en pel voorzichtig. Maak de rode ui schoon, snijd in dunne ringen en marineer 10 minuten in een beetje limoensap.
- Laat de tonijn uitlekken en maak lichtjes aan met sesamolie, sap en rasp van limoen.
- Schep de rijst in een kom en warm 45 seconden op in de magnetron.
- Verdeel over 4 mooie kommen en dresseer er de boontjes, de tonijn, de uienringen en de gehalveerde eieren over. Bon appétit!
Serveert u de S’Mores voor uitsluitend volwassenen, vervang het appelsap dan eens door een lekkere scheut whisky of uw favoriete likeurtje.
Snel naar:
Vrije Tijd
Computers & Internet
Informatie & Overheid
Gezondheid
Werk & Inkomen
Geldzaken
Reacties
Gerelateerde berichten
Herkent u dit? Die rare kippenvel-tien minuten voor middernacht - voor sommigen gewoon die hele oudjaarsdag. Iedereen beleeft het op een eigen manier.(...)
Lees meerpremium
De feestdagen zijn voor velen een tijd van warmte, gezelligheid en samenzijn. Maar tegelijkertijd kunnen deze dagen voor stress zorgen, vooral als het(...)
Lees meer
Ze liggen als cadeautip in een winkel en ze zien er verrukkelijk uit - chocolade breekplaten waar een crea(...)
Lees meer
Bent u een grote eter of heeft u genoeg aan een beetje? Deze 'Tomatensoep Speciaal' is lekker als voorgere(...)
Lees meer