Gezonde banaan-ei-pannenkoekjes zijn super eenvoudig te maken en bevatten geen toegevoegde suikers of bloem. U hebt alleen een rijpe banaan, twee eieren en een snufje kaneel nodig voor een smaakvol en voedzaam ontbijtje. Ze zijn ideaal als snel, gezond alternatief voor klassieke pannenkoeken en perfect voor zowel kinderen als volwassenen.
Soort
Lunch
Aantal
2 personen
Bereidingstijd
20 minuten
Ingrediënten
1 rijpe banaan
2 eieren
0.25 theelepel kaneel
1 eetlepel zonnebloemolie
Bereiding
Doe de bananen, eieren en kaneel in een mixer of blender. Blend tot een glad beslag.
Verhit in een ruime koekenpan ½ el olie. Schep 2 bergjes beslag in de pan en bak de pannenkoekjes in 2 min. per kant lichtbruin en gaar.
Leg de pannenkoekjes op een bord en houd ze warm onder een deksel. Bak op dezelfde manier met de rest van de olie en het beslag nog 6 pannenkoekjes. Serveer ze warm of op kamertemperatuur.
Tip: Serveer de pannenkoekjes met vers fruit en eventueel een beetje honing
Kent u de mol uit ‘De jongen, de mol, de vos en het paard? Hij houdt van taartjes. En zijn relatie tot taart is nogal praktisch. Want het leven kan (...)
Stel: er was eens een gewone vrouw in 1978. Sandra was net een uurtje thuis van de straatpraat: het gezelligste moment van de woensdagmiddag als een a(...)
Zin in een dessert dat eenvoudig is, maar toch heerlijk luxe aanvoelt? Deze flinterdunne crêpes vormen de perfecte basis voor een klassieke combinati(...)
Is dat wel leuk? Met dopjes in de oren wandelen in de natuur? Het is vrij logisch dat een sceptische gedachte als deze als eerste bij u opkomt bij het(...)
Deze website maakt gebruik van cookies om de gebruikservaring te verbeteren en om gegevens te verzamelen over het gebruik van de website. Door te klikken op “Aanvaard” gaat u akkoord met het plaatsen van deze cookies op uw apparaat.