Geniet van een heerlijk en eenvoudig Frans recept voor knoflookkip met courgette. Het perfecte recept voor in het weekend: Een ideaal moment om uzelf te verwennen!
Let op! Dit is een recept voor 1 persoon.
- Menu
Leenattent
Puzzelprijzen
Recepten
Franse knoflookkip met courgette (1 persoon)
Franse knoflookkip met courgette (1 persoon)
Info
Soort: Hoofdgerecht
Aantal: 1 persoon
Bereiding: 60 minuten
Ingrediënten
- 0.25 bol knoflook
- 0.5 eetlepel olijfolie
- 1 kipdrumsticks
- 0.25 courgette
- 31.25 gram spekjes in gerookte dobbelstenen
- 0.5 eetlepel bloem
- 25 milliliter witte wijn
- 62.5 milliliter kippenbouillon
- 25 milliliter kookroom
- 1 takje tijm
Bereiding
- Halveer 1 bol knoflook horizontaal. Verwijder eventuele losse velletjes. Verhit 2 el olijfolie in een braadpan. Bak de knoflook op het snijvlak 2 min.
- Dep intussen 4 kipdrumsticks droog met keukenpapier en bestrooi ze met zout en peper. Snijd 1 courgette in blokjes van 1 cm. Leg de kipdrumsticks en 125 g dobbelsteentjes gerookt spek tussen de knoflook en bak in 4 min. aan alle kanten lichtbruin.
- Neem de kipdrumsticks, het spek en de knoflook uit de pan. Bak in het bakvet de courgette 2 min. Bestrooi met 2 el bloem en bak 1 min. Schenk 100 ml witte wijn en vervolgens 250 ml kippenbouillon erbij. Klop met een garde tot een gladde en gebonden saus.
- Leg de kip en knoflook terug in de pan. Voeg 100 ml kookroom en 4 takjes tijm toe en breng aan de kook. Stoof de kip op een lage stand afgedekt in 35 min. gaar.
- Leg de kipdrumsticks met de knoflook op een schaal. Breng de saus op smaak met zout en peper, en schenk over de kipdrumsticks.
Snel naar:
Vrije Tijd
Computers & Internet
Informatie & Overheid
Gezondheid
Werk & Inkomen
Geldzaken
Reacties
Gerelateerde berichten
Beetje modder aan de fietsbanden, zon op het gezicht en de BBQ die staat te gloeien: dát is zomer op z’n best. Na een dag vol onverharde paden en a(...)
Lees meer
Een hobby was ooit iets voor de zaterdagmiddag. Die modeltrein op zolder, een volkstuin of een schildersezel in de logeerkamer. Tegenwoordig loopt het(...)
Lees meer
[vc_row][vc_column][vc_column_text css=""]Geen ingewikkeld gedoe, gewoon lekker rijgen en de BBQ op. Deze stevige BBQ-spiesjes zijn gemaakt voor lange(...)
Lees meer
De zomer is nog volop bezig, maar ergens in Nederland zit iemand al te kijken naar een appartement aan de Portugese kust voor februari. Een ander verg(...)
Lees meer