Geniet van een heerlijk en eenvoudig Frans recept voor knoflookkip met courgette. Het perfecte recept voor in het weekend: Een ideaal moment om uzelf te verwennen!
Let op! Dit is een recept voor 1 persoon.
- Menu
Leenattent
Puzzelprijzen
Recepten
Franse knoflookkip met courgette (1 persoon)
Franse knoflookkip met courgette (1 persoon)
Info
Soort: Hoofdgerecht
Aantal: 1 persoon
Bereiding: 60 minuten
Ingrediënten
- 0.25 bol knoflook
- 0.5 eetlepel olijfolie
- 1 kipdrumsticks
- 0.25 courgette
- 31.25 gram spekjes in gerookte dobbelstenen
- 0.5 eetlepel bloem
- 25 milliliter witte wijn
- 62.5 milliliter kippenbouillon
- 25 milliliter kookroom
- 1 takje tijm
Bereiding
- Halveer 1 bol knoflook horizontaal. Verwijder eventuele losse velletjes. Verhit 2 el olijfolie in een braadpan. Bak de knoflook op het snijvlak 2 min.
- Dep intussen 4 kipdrumsticks droog met keukenpapier en bestrooi ze met zout en peper. Snijd 1 courgette in blokjes van 1 cm. Leg de kipdrumsticks en 125 g dobbelsteentjes gerookt spek tussen de knoflook en bak in 4 min. aan alle kanten lichtbruin.
- Neem de kipdrumsticks, het spek en de knoflook uit de pan. Bak in het bakvet de courgette 2 min. Bestrooi met 2 el bloem en bak 1 min. Schenk 100 ml witte wijn en vervolgens 250 ml kippenbouillon erbij. Klop met een garde tot een gladde en gebonden saus.
- Leg de kip en knoflook terug in de pan. Voeg 100 ml kookroom en 4 takjes tijm toe en breng aan de kook. Stoof de kip op een lage stand afgedekt in 35 min. gaar.
- Leg de kipdrumsticks met de knoflook op een schaal. Breng de saus op smaak met zout en peper, en schenk over de kipdrumsticks.
Snel naar:
Vrije Tijd
Computers & Internet
Informatie & Overheid
Gezondheid
Werk & Inkomen
Geldzaken
Reacties
Gerelateerde berichten
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Voor veel 50-plussers wordt lezen niet alleen een hobby, maar ook een manier om verbonden te blijven met anderen en(...)
Lees meer
Als u op zoek bent naar een reis die natuur, geschiedenis en romantiek combineert, dan is Oostenrijk de ideale bestemming. Van het iconische Schloss S(...)
Lees meer
Koningsdag. De een trekt er vroeg op uit met een oranje hoed en een volle tas, de ander blijft liever ver van de drukte vandaan. En dat is allemaal pr(...)
Lees meer
Feestelijk ontbijten? Probeer deze mini vanillebreadpudding! Maak van restjes brood een heerlijk ontbijt met onze vanillebreadpudding van stol en blau(...)
Lees meer