- Menu
Leenattent
Puzzelprijzen
Recepten
Clubsandwich – met makreel en mosterdmayo (solo-recept)
Clubsandwich – met makreel en mosterdmayo (solo-recept)
Deze clubsandwich met makreel en mosterdmayo is een smaakvolle variatie op een echte klassieker. De romige mosterdmayonaise, frisse komkommer, kruidige tuinkers en hartige makreel zorgen samen voor een rijk belegde sandwich met karakter. Perfect voor in het weekend, onderweg of een ontspannen lunchmoment voor uzelf. Liever een andere vis? Vervang de makreel gerust door gerookte zalm – minstens zo lekker.
Soort
Lunch
Aantal
1 persoon
Bereidingstijd
25 minuten
Ingrediënten
- 3 eetlepels mayonaise
- 0.5 eetlepel mosterd
- 3 sneeën witbrood geroosterd
- 0.125 komkommer
- 50 gram gerookte makreelfilets
- 0.25 bakje tuinkers
- 1 trostomaat in plakjes
- 1 ei in plakjes, hardgekookt
Benodigdheden
- Cocktailprikkers
Een clubsandwich in 3 stappen:
- Meng de mayonaise met de mosterd. Bestrijk de sneetjes brood aan één kant met de mosterdmayonaise en houd een beetje mosterdmayonaise apart.
- Schaaf de komkommer in de lengte in dunne plakken en verdeel over 2 sneetjes brood. Leg daarop de makreel met een pluk tuinkers. Leg een sneetje brood met de besmeerde kant naar beneden erop.
- Bestrijk de bovenkant van dit sneetje met de rest van de mosterdmayonaise en leg daarop de plakjes tomaat en ei. Verdeel daarover tuinkers en dek af met het laatste sneetje brood met de besmeerde kant naar beneden. Snijd de clubsandwich schuin door en zet de helften vast met een prikker.
Vervang de komkommer in dit recept door augurk.
Neem gerookte zalm in plaats van makreel.
Snel naar:
Vrije Tijd
Computers & Internet
Informatie & Overheid
Gezondheid
Werk & Inkomen
Geldzaken
Reacties
Gerelateerde berichten
Dit gerecht is pure Hollandse logica met een tikje finesse, tot aan de kaneel. Andijvie is van nature rauw en bitter, maar eenmaal warm wordt het mild(...)
Lees meer
Tijden waarin alles duurder wordt, roepen om andere oplossingen. Creativiteit, gek genoeg, komt pas echt op gang als het móet (juist: óf als er he(...)
Lees meer
Dit spinazietaartje is quiche-achtig, maar dan verfijnder. Normaal is spinazie waterig en 'braver', maar door het pureren met ei en mascarpone wordt h(...)
Lees meer
Lasagne is van oorsprong een Italiaans comfortfood dat al in de Middeleeuwen bekend was, toen men lagen pasta combineerde met saus en kaas om restjes (...)
Lees meer