Info
Ingrediënten
- 1/4 middelgrote bloemkool
- 1/2 teentje knoflook
- 1/4 eetlepel ras el hanout
- 1 takje verse koriander
- 25 gram fetakaas
- 1/8 limoen (sap en rasp)
- 1/2 eetlepel granaatappelpitjes
- 1 klein scheutje olijfolie
- 1 klein snufje peper en zout
- Menu
Leenattent
Puzzelprijzen
Recepten
Bloemkoolsteaks van de barbecue
Bloemkoolsteaks van de barbecue
Ook als vegetariër kunt u met het barbecueën er gewoon een feestje van maken! Probeer eens deze bloemkoolsteaks van de barbecue met feta, een heerlijk gerecht waar u niet veel voor nodig hebt.
Bereiding
- Verwarm de barbecue voor op ongeveer 170 graden en zorg dat er aan 1 kant van de barbecue geen kooltjes liggen zodat je hier indirect kunt grillen.
- Snijd het loof van de barbecue en snijd de bloemkool in de lengte in 4-6 niet te dikke plakken.
- Besprenkel rijkelijk met olijfolie. Hak de knoflook fijn en wrijf de bloemkoolsteaks aan beide kanten in met de knoflook, de ras el hanout, peper en zout.
- Leg de steaks op het rooster boven de kooltjes en rooster aan beide kanten.
- Schuif naar de indirecte zone en laat nog ongeveer 15 minuten verder garen.
- Snijd ondertussen de koriander fijn en verkruimel de fetakaas.
- Neem de bloemkoolsteaks van de barbecue en leg op een schaal. Bestrooi met de granaatappelpitjes, de fetakaas en de koriander. Rasp er de limoen overheen en besprenkel met het sap.
Snel naar:
Vrije Tijd
Computers & Internet
Informatie & Overheid
Gezondheid
Werk & Inkomen
Geldzaken
Reacties
Gerelateerde berichten
Beetje modder aan de fietsbanden, zon op het gezicht en de BBQ die staat te gloeien: dát is zomer op z’n best. Na een dag vol onverharde paden en a(...)
Lees meer
Een hobby was ooit iets voor de zaterdagmiddag. Die modeltrein op zolder, een volkstuin of een schildersezel in de logeerkamer. Tegenwoordig loopt het(...)
Lees meer
[vc_row][vc_column][vc_column_text css=""]Geen ingewikkeld gedoe, gewoon lekker rijgen en de BBQ op. Deze stevige BBQ-spiesjes zijn gemaakt voor lange(...)
Lees meer
De zomer is nog volop bezig, maar ergens in Nederland zit iemand al te kijken naar een appartement aan de Portugese kust voor februari. Een ander verg(...)
Lees meer