Soort
Tussendoortje
- Menu
Leenattent
Puzzelprijzen
Recepten
Bladerdeegtaartjes – met pesto, tomaat en mozzarella
Bladerdeegtaartjes – met pesto, tomaat en mozzarella
Op zoek naar een smakelijk en stijlvol hapje dat net zo goed bij een tuinfeest als bij een zondagse lunch past? Deze bladerdeegtaartjes zijn verrassend makkelijk om te maken en op en top geschikt voor een snelle hap zonder ingewikkelde ingrediënten.
Ideaal voor een zomerse borrel of picknick, een lichte lunch met vrienden, een makkelijke, vegetarische bijdrage aan een etentje óf gewoon als u zin hebt in iets hartigs zonder uren in de keuken te staan.
Aantal
4 stuks
Bereiding
15 minuten
Ingrediënten
- 4 plakjes diepvriesbladerdeeg ontdooid
- 0.5 potje Pesto alla Genovese 190 gram
- 1 bollen mozzarella in 4 plakken
- 0,5 courgette geschaafd in 12 plakken
- 2 trostomaten elk in 6 plakken
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 210°C.
- Steek rondjes uit het bladerdeeg met een kommetje dat bijna net zo groot is als de plakjes. Leg op de bakplaat. Besmeer de rondjes met de pesto. Beleg elk taartje met 1 plak mozzarella in het midden en leg er dakpansgewijs om en om 3 plakjes courgette en tomaat op.
- Bak de taartjes in ca. 20 min. in het midden van de oven lichtbruin en gaar. Laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Serveer met een glaasje koele witte wijn of een bruisend watertje met citroen en munt voor een complete, zomerse ervaring.
Snel naar:
Vrije Tijd
Computers & Internet
Informatie & Overheid
Gezondheid
Werk & Inkomen
Geldzaken
Reacties
Gerelateerde berichten
Veel mensen dromen ervan: van hun hobby hun beroep maken. Iets doen wat plezier brengt, maar ook erkenning of zelfs een inkomen oplevert. Rondkomen va(...)
Lees meer
De herfst is het seizoen van warme kleuren, knisperende bladeren én heerlijke paddenstoelen. Deze romige risotto brengt al die herfstige smaken samen(...)
Lees meer
De Veluwe heeft iets magisch. De tijd lijkt er altijd stil te staan en achter elke kronkelende boom lijkt een verrassend pad toch een hele andere rich(...)
Lees meer
Het zachte schijnsel van kaarsen en misschien een warme open haard of een heerlijk warm dekentje nodigen uit tot momenten van stilte, rust en bezinnin(...)
Lees meer