Soort
Tussendoortje
- Menu
Leenattent
Puzzelprijzen
Recepten
Bladerdeegtaartjes – met pesto, tomaat en mozzarella
Bladerdeegtaartjes – met pesto, tomaat en mozzarella
Op zoek naar een smakelijk en stijlvol hapje dat net zo goed bij een tuinfeest als bij een zondagse lunch past? Deze bladerdeegtaartjes zijn verrassend makkelijk om te maken en op en top geschikt voor een snelle hap zonder ingewikkelde ingrediënten.
Ideaal voor een zomerse borrel of picknick, een lichte lunch met vrienden, een makkelijke, vegetarische bijdrage aan een etentje óf gewoon als u zin hebt in iets hartigs zonder uren in de keuken te staan.
Aantal
4 stuks
Bereiding
15 minuten
Ingrediënten
- 4 plakjes diepvriesbladerdeeg ontdooid
- 0.5 potje Pesto alla Genovese 190 gram
- 1 bollen mozzarella in 4 plakken
- 0,5 courgette geschaafd in 12 plakken
- 2 trostomaten elk in 6 plakken
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 210°C.
- Steek rondjes uit het bladerdeeg met een kommetje dat bijna net zo groot is als de plakjes. Leg op de bakplaat. Besmeer de rondjes met de pesto. Beleg elk taartje met 1 plak mozzarella in het midden en leg er dakpansgewijs om en om 3 plakjes courgette en tomaat op.
- Bak de taartjes in ca. 20 min. in het midden van de oven lichtbruin en gaar. Laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Serveer met een glaasje koele witte wijn of een bruisend watertje met citroen en munt voor een complete, zomerse ervaring.
Snel naar:
Vrije Tijd
Computers & Internet
Informatie & Overheid
Gezondheid
Werk & Inkomen
Geldzaken
Reacties
Gerelateerde berichten
Beetje modder aan de fietsbanden, zon op het gezicht en de BBQ die staat te gloeien: dát is zomer op z’n best. Na een dag vol onverharde paden en a(...)
Lees meer
Een hobby was ooit iets voor de zaterdagmiddag. Die modeltrein op zolder, een volkstuin of een schildersezel in de logeerkamer. Tegenwoordig loopt het(...)
Lees meer
[vc_row][vc_column][vc_column_text css=""]Geen ingewikkeld gedoe, gewoon lekker rijgen en de BBQ op. Deze stevige BBQ-spiesjes zijn gemaakt voor lange(...)
Lees meer
De zomer is nog volop bezig, maar ergens in Nederland zit iemand al te kijken naar een appartement aan de Portugese kust voor februari. Een ander verg(...)
Lees meer