Soort
Tussendoortje
- Menu
Leenattent
Puzzelprijzen
Recepten
Bladerdeegtaartjes – met pesto, tomaat en mozzarella
Bladerdeegtaartjes – met pesto, tomaat en mozzarella
Op zoek naar een smakelijk en stijlvol hapje dat net zo goed bij een tuinfeest als bij een zondagse lunch past? Deze bladerdeegtaartjes zijn verrassend makkelijk om te maken en op en top geschikt voor een snelle hap zonder ingewikkelde ingrediënten.
Ideaal voor een zomerse borrel of picknick, een lichte lunch met vrienden, een makkelijke, vegetarische bijdrage aan een etentje óf gewoon als u zin hebt in iets hartigs zonder uren in de keuken te staan.
Aantal
4 stuks
Bereiding
15 minuten
Ingrediënten
- 4 plakjes diepvriesbladerdeeg ontdooid
- 0.5 potje Pesto alla Genovese 190 gram
- 1 bollen mozzarella in 4 plakken
- 0,5 courgette geschaafd in 12 plakken
- 2 trostomaten elk in 6 plakken
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 210°C.
- Steek rondjes uit het bladerdeeg met een kommetje dat bijna net zo groot is als de plakjes. Leg op de bakplaat. Besmeer de rondjes met de pesto. Beleg elk taartje met 1 plak mozzarella in het midden en leg er dakpansgewijs om en om 3 plakjes courgette en tomaat op.
- Bak de taartjes in ca. 20 min. in het midden van de oven lichtbruin en gaar. Laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Serveer met een glaasje koele witte wijn of een bruisend watertje met citroen en munt voor een complete, zomerse ervaring.
Snel naar:
Vrije Tijd
Computers & Internet
Informatie & Overheid
Gezondheid
Werk & Inkomen
Geldzaken
Reacties
Gerelateerde berichten
Kent u de mol uit ‘De jongen, de mol, de vos en het paard? Hij houdt van taartjes. En zijn relatie tot taart is nogal praktisch. Want het leven kan (...)
Lees meer
Stel: er was eens een gewone vrouw in 1978. Sandra was net een uurtje thuis van de straatpraat: het gezelligste moment van de woensdagmiddag als een a(...)
Lees meer
Zin in een dessert dat eenvoudig is, maar toch heerlijk luxe aanvoelt? Deze flinterdunne crêpes vormen de perfecte basis voor een klassieke combinati(...)
Lees meer
Is dat wel leuk? Met dopjes in de oren wandelen in de natuur? Het is vrij logisch dat een sceptische gedachte als deze als eerste bij u opkomt bij het(...)
Lees meer