Geen ingewikkeld gedoe, gewoon lekker rijgen en de BBQ op. Deze stevige BBQ-spiesjes zijn gemaakt voor lange zomeravonden, vuile handen en een tafel vol hongerige eters. Toscaanse worst, kruidige cervelaat, rode ui en kastanjechampignons krijgen samen een flinke dosis knoflook en peterselie mee.
Even acht minuten op het vuur, mooi grillrandje erop en klaar. Perfect als bijgerecht, maar eerlijk is eerlijk: met een paar van deze spiesjes op het bord heeft u geen extra excuus meer nodig om nog een rondje te maken. BBQ aan en aanvallen maar.
Bereidingswijze
- Snijd de cervelaatworst in plakken en snijd die doormidden.
- Halveer de Toscaanse worstjes.
- Snijd de uien in partjes die nog goed aan de spies kunnen.
- Veeg de champignons schoon met keukenpapier.
- Doe de peterselie en de knoflook in een kom.
- Schenk de olie erbij en voeg peper naar smaak toe.
- Voeg de worst, de uien en de champignons toe. Meng tot alles met olie is bedekt.
- Rijg alles om en om aan elk satéstokje.
- Gril de spiesjes ca. 8 min. op de barbecue.
Eet smakelijk!
Info
Soort: Bijgerecht
Aantal: 2 Personen
Bereidingstijd: 15 minuten
Ingrediënten
- ¼ cervelaatworst fijn
- 3 Toscaanse worstjes
- 1 rode ui
- 6 kastanjechampignons
- platte peterselie fijngesneden
- ½ teen knoflook, geperst
- 3 el olijfolie