Categorie: Recepten

Kent u de mol uit ‘De jongen, de mol, de vos en het paard? Hij houdt van taartjes. En zijn relatie tot taart is nogal praktisch. Want het leven kan (...)

Stel: er was eens een gewone vrouw in 1978. Sandra was net een uurtje thuis van de straatpraat: het gezelligste moment van de woensdagmiddag als een a(...)

Zin in een dessert dat eenvoudig is, maar toch heerlijk luxe aanvoelt? Deze flinterdunne crêpes vormen de perfecte basis voor een klassieke combinati(...)

Fris, knapperig en allesbehalve saai: deze rodekoolsalade krijgt een verrassende smaakboost van mandarijn en citroen, met appelstroop en een vleugje k(...)

De oorsprong van dit gerecht ligt waarschijnlijk niet bij één specifieke traditionele keuken. Het is een moderne West-Europese patisseriecreatie, wa(...)

Heeft u weleens een ananas gegrild? Door het grillen van dit fruit krijgt de smaak een ware make-over. Het lijkt wel alsof de ananas zoeter wordt in h(...)

Beetje modder aan de fietsbanden, zon op het gezicht en de BBQ die staat te gloeien: dát is zomer op z’n best. Na een dag vol onverharde paden en a(...)

Geen ingewikkeld gedoe, gewoon lekker rijgen en de BBQ op. Deze stevige BBQ-spiesjes zijn gemaakt voor lange zomeravonden, vuile handen en een tafel v(...)

Het is dat late-augustus-uur waarop de zon nog wel warmte geeft maar geen haast meer heeft. De perzik gaat de koekenpan in en komt er twee minuten lat(...)

Frankrijk heeft zijn macarons, millefeuilles en éclairs. Amerika gaf de wereld red velvet. En ergens daartussen ontmoeten ze elkaar in een zomers des(...)

Daar is hij dan: de cantaloupe. Zonnig oranje en sappig. Maar wacht even... er is ook nog de serranoham. Zilt, flinterdun en met precies genoeg karakt(...)

Aardappel en courgette zijn een verrassend oud duo. In grote delen van Zuid-Europa, van de Griekse eilanden tot Noord-Italië, worden al generaties la(...)