Smakelijke verandering: voedingswijzigingen van toen naar nu!

Ouder worden brengt niet alleen levenservaring, maar ook veranderingen in gezondheidsinzichten met zich mee. Er zijn voedingsmiddelen die vroeger in het verdomhoekje zaten, maar nu als ware parels van gezondheid worden beschouwd. Laten we samen een reis maken door de herontdekte wereld van voeding!

1. Eieren: een dagelijks genot
Vroeger werden eieren gewantrouwd vanwege hun cholesterolgehalte. Nu? Onderzoeken tonen aan dat dagelijks een ei prima is. Een krachtig pakket van eiwitten, vitamine D en de “brain nutrient” choline.

2. Avocado’s: vetrijk genot
Naast gezonde onverzadigde vetten zijn avocado’s verrassend rijk aan vezels, zegt Dawn Jackson Blatner, een geregistreerde diëtist en auteur van Superfood Swap. “Avocado’s zijn zo glad en romig,” zegt ze, maar ze kunnen 14 gram vezels bevatten. Zelfs een halve avocado heeft meer vezels dan een appel, zegt ze. De voedingsrichtlijnen zeggen dat iemand die 2000 calorieën per dag eet, moet streven naar 28 gram vezels per dag.

3. Popcorn: volkoren verwennerij
Popcorn staat niet gelijk aan ongezonde snacks. Zelfgepofte popcorn is een volkoren lekkernij boordevol vezels. Maar pas op voor die veel te veel geboterde bioscooppopcorn!

4. Koffie: vloeibaar goud
Decennia geleden werd koffie als mogelijk kankerverwekkend beschouwd, maar recentere studies tonen aan dat het eerder bepaalde kankerrisico’s vermindert. Ten onrechte bekritiseerd door de associatie met rokers, heeft koffie nu een positief imago. Onderzoek suggereert dat het de kans op diabetes, hartziekten, en zelfs depressie en zelfmoord verlaagt. Dankzij de hoge niveaus antioxidanten in koffie kan het celbeschadiging voorkomen. Geniet van koffie met mate, vermijd late consumptie om slaapverstoring te voorkomen, en houd het gezond door toevoegingen zoals room en suiker te minimaliseren.

5. Diepvriesgroenten: vriesverse vrienden
Vers is niet altijd beter. Diepvriesgroenten behouden hun versheid en voedingsstoffen, waardoor ze ideale backups zijn voor drukke dagen. De bevroren spinazie kan in uw omelet. De bevroren bloemkoolrijst en broccoli kunnen bij uw avondeten en de bevroren bessen kunnen in uw smoothies.

6. Noten: hartige helden
Ondanks hun vetgehalte zijn noten gezond. Rijk aan onverzadigde vetten, vitaminen, mineralen, eiwitten en vezels. Let op de porties en geniet ervan als een hartige traktatie.

Voor meer tips over gezonde voeding hebben wij een ruim aanbod aan artikelen die u kunnen helpen om een gezond leven te creëren.