Info
Ingrediënten
- 1/4 middelgrote bloemkool
- 1/2 teentje knoflook
- 1/4 eetlepel ras el hanout
- 1 takje verse koriander
- 25 gram fetakaas
- 1/8 limoen (sap en rasp)
- 1/2 eetlepel granaatappelpitjes
- 1 klein scheutje olijfolie
- 1 klein snufje peper en zout
- Menu
Leenattent
Puzzelprijzen
Recepten
Bloemkoolsteaks van de barbecue
Bloemkoolsteaks van de barbecue
Ook als vegetariër kunt u met het barbecueën er gewoon een feestje van maken! Probeer eens deze bloemkoolsteaks van de barbecue met feta, een heerlijk gerecht waar u niet veel voor nodig hebt.
Bereiding
- Verwarm de barbecue voor op ongeveer 170 graden en zorg dat er aan 1 kant van de barbecue geen kooltjes liggen zodat je hier indirect kunt grillen.
- Snijd het loof van de barbecue en snijd de bloemkool in de lengte in 4-6 niet te dikke plakken.
- Besprenkel rijkelijk met olijfolie. Hak de knoflook fijn en wrijf de bloemkoolsteaks aan beide kanten in met de knoflook, de ras el hanout, peper en zout.
- Leg de steaks op het rooster boven de kooltjes en rooster aan beide kanten.
- Schuif naar de indirecte zone en laat nog ongeveer 15 minuten verder garen.
- Snijd ondertussen de koriander fijn en verkruimel de fetakaas.
- Neem de bloemkoolsteaks van de barbecue en leg op een schaal. Bestrooi met de granaatappelpitjes, de fetakaas en de koriander. Rasp er de limoen overheen en besprenkel met het sap.
Snel naar:
Vrije Tijd
Computers & Internet
Informatie & Overheid
Gezondheid
Werk & Inkomen
Geldzaken
Reacties
Gerelateerde berichten
Kent u de mol uit ‘De jongen, de mol, de vos en het paard? Hij houdt van taartjes. En zijn relatie tot taart is nogal praktisch. Want het leven kan (...)
Lees meer
Stel: er was eens een gewone vrouw in 1978. Sandra was net een uurtje thuis van de straatpraat: het gezelligste moment van de woensdagmiddag als een a(...)
Lees meer
Zin in een dessert dat eenvoudig is, maar toch heerlijk luxe aanvoelt? Deze flinterdunne crêpes vormen de perfecte basis voor een klassieke combinati(...)
Lees meer
Is dat wel leuk? Met dopjes in de oren wandelen in de natuur? Het is vrij logisch dat een sceptische gedachte als deze als eerste bij u opkomt bij het(...)
Lees meer